Predicții de vânzări pentru restaurante din România

Știi cât vei încasa săptămâna viitoare.

Un model de forecasting construit pe istoricul restaurantului tău îți trimite, o dată pe lună, un raport complet de predicție - pe 3 ani, 60 de zile, 21 de zile și 7 zile - plus lista produselor estimate și TVA-ul de plată. Săptămânal, sincronizăm predicțiile cu realitatea. Fără ghicit, fără foi de calcul, fără dashboard-uri.

10 locuri de pilot confirmate · 30 de zile gratuite · NDA + date anonimizate înainte de orice

Restaurant economics

De ce nu mai merge «după intuiție»

Marfa, turele, comisioanele și TVA-ul se mișcă în fiecare zi. Fără o predicție, le afli prea târziu.

Marfa

Marfa înseamnă 30–35% din încasări. Comanzi prea mult → arunci. Comanzi prea puțin → pierzi clienți.

Comisioane

Glovo și Tazz își cresc comisioanele din fiecare comandă livrată, iar volumul lor variază de la zi la zi - nu-l poți anticipa manual.

Personal

Personalul pleacă des. Turele se planifică pe hârtie, dar vineri seara e ori aglomerat, ori gol.

Cash flow

Cash flow-ul se află la final de lună: facturi, TVA, salarii - și nimeni nu știe cât vine luna asta.

Previziunea nu e un moft de corporație. E răspunsul la o întrebare simplă: cât încasez mâine și câtă marfă îmi trebuie?

Ce primești

Un raport lunar care îți răspunde din cifrele tale

O dată pe lună primești previziunea completă; în fiecare săptămână o ajustăm împreună cu realitatea.

Previziune pe 3 ani

Direcția de fond a restaurantului tău, ca să iei decizii mari cu date, nu cu impresii.

Previziune la 60 de zile

Vezi valul dinainte să vină: investiții, recrutări, extinderi - la timp.

Previziune la 21 de zile

Comanzi marfă și lansezi promoții când contează, nu când îți amintești.

Previziune pe 7 zile

Cât încasezi zi de zi: comanzi marfă fix cât trebuie și pui oamenii pe tura potrivită.

Produse estimate (7 zile)

Lista produselor care se estimează că se vor vinde - știi ce intră în stoc și ce se epuizează.

TVA estimat la final de lună

Cât ai de plată la declarație, estimat din timp - fără surprize la final de lună.

Sincronizare săptămânală

În fiecare săptămână comparăm predicțiile cu ce s-a întâmplat și ajustăm modelele pe datele tale actualizate. Așa știi exact cât să te bazezi pe raportul următor.

Nu promitem cifre magice. Promitem un forecast pe datele tale, cu o acuratețe măsurată săptămânal - fără integrare cu POS-ul tău, fără dashboard-uri de învățat.

Cum arată

Raportul tău lunar, dintr-o privire

Simplu, pe email sau WhatsApp: cifre clare pentru fiecare orizont de decizie. Mai jos vezi forma exactă a livrabilului.

Raport lunar de previziune
Restaurantul tău · luna aceasta · construit pe istoricul tău de vânzări
EXEMPLU ILUSTRATIV
3 anidirecția de ansamblu: creștere anuală estimată+8% medie/an
60 zileîncasări cumulate estimate≈ 138.000 RON
21 zileîncasări cumulate estimate≈ 58.500 RON
7 zile încasări estimate, zi cu zi (RON)
  • Produse estimate în următoarele 7 zile — Pizza Prosciutto≈ 214 buc.
  • Produse estimate în următoarele 7 zile — Paste Carbonara≈ 168 buc.
  • Produse estimate în următoarele 7 zile — Tiramisu≈ 97 buc.
TVA estimat de plată la final de lună≈ 3.120 RON

EXEMPLU ILUSTRATIV — NU SUNT DATE REALE. Cifrele de mai sus sunt ilustrative, doar ca să vezi forma raportului. Previziunea ta se construiește pe istoricul tău de vânzări, nu pe acest exemplu. Acuratețea fiecărui raport se măsoară și se raportează săptămânal — nu e o cifră promisă aici.

Confidențialitate & proces

Datele tale, în siguranță

Înainte să ne dai orice, noi îți dăm garanții scrise. Nu îți cerem „istoricul financiar" — construim o predicție personalizată din situația și datele tale, cu fricțiune minimă.

NDA înainte de orice

Semnăm un acord de confidențialitate care te protejează pe tine, înainte să încarci orice date.

Date anonimizate

Datele sunt anonimizate: nu pot fi urmărite înapoi la restaurantul tău.

Doar pentru restaurantul tău

Se folosesc exclusiv pentru previziunea ta. Nu le vindem și nu le folosim pentru alt client.

Cum decurge pilotul

1

Săptămâna 1 — pornim în siguranță

Semnăm NDA-ul, îți pregătesc un mediu securizat de încărcare și îți arăt exact ce export să salvezi. Totul începe cu un call de pornire de ~30 de minute.

2

La 2–3 zile după încărcare — raportul complet

Primești raportul lunar: previziuni pe 3 ani / 60 / 21 / 7 zile + lista produselor estimate + TVA-ul estimat de plată la final de lună.

3

Săptămânile 2–4 — sincronizare săptămânală

Ajustăm predicțiile după ce s-a întâmplat, pe datele tale actualizate. Vezi în timp real cât de bună e previziunea.

4

Ziua 30 — decizi tu

Continui pe una dintre cele trei variante sau ne oprim. Fără alte urmăriri, fără contract pe termen lung.

Oferta pilot

Oferta pilot: 30 de zile de previziuni gratuite, pentru primele 10 restaurante.

Locurile sunt confirmate și limitate. În schimb, la final ne dai un testimonial sau un caz de studiu — doar dacă previziunile chiar te-au ajutat.

0 din 10 locuri ocupate

Locurile se ocupă în ordinea înscrierii. Oferta e valabilă până la ocuparea celor 10 locuri.

Ce include

  • Un call de pornire de ~30 de minute, în care semnăm NDA-ul și îți arăt cum încarci datele.
  • Raportul lunar complet: previziuni pe 3 ani / 60 de zile / 21 de zile / 7 zile + lista produselor estimate + TVA-ul estimat de plată la final de lună.
  • Sincronizare săptămânală, pe durata pilotului, cu ajustarea predicțiilor.
  • Suport direct pe WhatsApp pe durata pilotului.

Ce nu include

  • Integrare cu orice sistem POS sau alt serviciu — încarci un export (CSV / din casa de marcat).
  • Consultanță de meniu sau de prețuri.
  • Modificări de proces în bucătărie.
  • Alte servicii de consultanță.

După pilot, dacă vrei să continui

Trei variante, în funcție de numărul de locații. Prețuri pe lună, la care se adaugă TVA.

VariantaPentru cinePreț / lunăInclude
Bază 1 locație 800 RON+ TVA Raportul lunar complet (3 ani / 60 / 21 / 7 zile + produse estimate + TVA estimat) + sincronizare săptămânală + suport WhatsApp
Standard 1–3 locații 1.500 RON+ TVA Tot din Bază + previziune și raport separate pe fiecare locație + recomandare de marfă (ce cantități să comanzi)
Plus 3+ locații sau grup de restaurante 3.500 RON+ TVA Tot din Standard + recomandare de personal pe tură + call lunar de analiză (~30 min) + suport prioritar

Prețurile sunt exprimate în RON, la care se adaugă TVA, conform cotei legale în vigoare. Abonament lunar.

Pilotul gratuit e singura reducere și e contra testimonial. Prețurile de după pilot nu se negociază suplimentar.

Locurile se ocupă în ordinea înscrierii.

Cere previziunile gratuite
Întrebări frecvente

Întrebări

Ce date îmi trebuie ca să pornești?

Un export din POS sau casa de marcat — istoricul tău de vânzări. Nu ne conectăm la sistemul tău: îți spun exact ce export să salvezi (CSV sau formatul standard al casei), la call-ul de pornire. Nu îți cerem „istoricul financiar" complet — construim o predicție personalizată din situația și datele tale.

Datele mele sunt în siguranță?

Da. Înainte de orice semnăm un NDA care te protejează pe tine. Datele sunt anonimizate — nu pot fi urmărite înapoi la restaurantul tău — și sunt folosite doar pentru previziunea restaurantului tău. Nu le vindem și nu le folosim pentru alt client.

Te conectezi la POS-ul meu?

Nu. Nu există integrare cu POS-ul tău sau cu alte servicii. Tu încarci un export (CSV / export din casa de marcat) într-un mediu securizat de încărcare, iar noi construim previziunea din el.

Cât durează până primesc primul raport?

După ce semnăm NDA-ul și încarci datele, primești raportul complet în 2–3 zile. Sincronizarea săptămânală începe imediat după aceea.

Cum primesc previziunile?

Pe email sau WhatsApp, la alegerea ta: raportul lunar complet + sincronizare săptămânală cu ajustările. Fără aplicații de instalat, fără dashboard-uri de învățat.

Funcționează și cu comenzile Glovo/Tazz?

Previziunea se construiește pe istoricul tău de vânzări — inclusiv comenzile online, dacă apar în exportul tău. Nu ne conectăm la Glovo sau la Tazz.

Ce se întâmplă după cele 30 de zile?

Decizi tu: continui pe una dintre cele trei variante (800 / 1.500 / 3.500 RON + TVA pe lună) sau ne oprim, fără alte urmăriri și fără contract pe termen lung.

Înscriere

Înscrie-te la pilot.

Primele 10 restaurante primesc 30 de zile gratuite + raportul complet de previziune. Începem cu un call de ~30 de minute.

Îți răspund personal cu un call de ~30 de minute, ca să pornim.

Formularul trimite un email precompletat prin clientul tău de mail — fără server, fără cookie-uri. [de confirmat: endpoint Sendy]

Dacă nu s-a deschis clientul tău de mail, scrie-ne direct pe WhatsApp sau trimite-ne un email la pilot@ml.pupsi.io .